Die neusten Rezepte

Chili sin Carne – vegetarischer mexikanischer Bohnen-Eintopf

Dieses vegetarische Chili sin Carne steht dem Original in nichts nach! Der heißgeliebte Eintopf-Klassiker schmeckt wunderbar würzig und ist in maximal 1 Stunde zubereitet. Plus: Unser leckeres Rezept wird mit einer Handvoll Toppings noch besser! Sour Cream, Cheddar, Avocado, Koriander, Jalapenos und Limette dürfen nicht fehlen . Als Beilage werden Nachos oder Tortillas serviert.

Orangenkuchen mit Schmand und Zimt

Normalerweise findet man unter typischen Herbst- und Winterkuchen eher schokoladige, deftige oder sehr gewürzlastige Rezepte. Wie wäre es mal mit einer fruchtigen Alternative? Ich zeige euch heute meinen liebsten Orangen-Frischkäsekuchen mit Gelinggarantie! Einfach, lecker und fruchtig!

Mein neues Kochbuch: Anna Lee BRUNCHES.

Anna Lee BRUNCHES.

In diesem Kochbuch findet ihr 117 vegetarische und vegane Frühstücks- und Brunchrezepte für ein Frühstück im Bett, entspannt vor dem Kamin auf der Couch, am See auf der Picknikdecke oder am Sonntagstisch mit der ganzen Familie.

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Rezept des Tages:

Flatbread Pizza mit gegrillten Tomaten, Mozzarella und Pesto

 Nachdem ich letzte Woche das Rezept zu selbst gemachtem Naan Brot mit euch geteilt habe, zeige ich euch heute eine Möglichkeit die hausgemachten Fladen weiterzuverarbeiten.  Pizza, Pizza! Pizza muss nicht immer auf italienische Art zubereitet werden. Solange ihr eine Teigbasis und Toppings habt, kann auch jegliche Art und Weise Pizza zubereitet werden. Flatbread Pizzen werden meist vorgebacken – d.h. in …

"Huhu ihr Lieben, ich bin Anna Lee!"

Die Autorin von Anna Lee EATS.

Ich bin Anna Lee Brodesser, 24 Jahre alt und seit mehreren Jahren ein echter Foodie!
Ich liebe alles aus Avocado & Schokolade – kann mich aber auch so gut wie für jedes andere Lebensmittel begeistern.
Auf diesem Blog findet ihr über 300 leckere vegetarische & vegane Rezepte, die eurer Herz höher schlagen lassen.

Übrigens: Ich habe schon zwei Kochbücher geschrieben! 2019 mein Erstes namens “Anna Lee EATS.” und 2021 mein Zweites namens “Anna Lee BRUNCHES.”

Viel Spaß beim Lesen, Kochen und Essen!

Hier geht's zu meinem Kochbuch
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