Heute möchte ich euch eins meiner liebsten Alltags-Rezepte vorstellen, die Bananen und Nutella vereinen: Die köstlichen Bananen Nutella Muffins! Diese kleinen Leckerbissen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern sie eignen sich auch perfekt für verschiedenste Gelegenheiten. Diese Muffins sind ein absolutes Must-Try!
Alle Zutaten auf einen Blick:
Lassen Sie uns kurz die einzelnen Zutaten betrachten, die diese Muffins so unwiderstehlich machen:
- Mehl: Die Basis für den Teig, die für die gewünschte Konsistenz sorgt.
- Backpulver: Verleiht den Muffins ihre luftige Struktur.
- Salz: Betont die Aromen und bringt alles ins Gleichgewicht.
- Bananen: Die reifen Bananen sorgen für Süße, Textur und Nährstoffe.
- Kristallzucker und brauner Zucker: Für die süße Note und die karamellartige Tiefe.
- Ei: Bindet den Teig zusammen und verleiht Feuchtigkeit.
- Pflanzenöl: Macht die Muffins saftig und zart.
- Vanilleextrakt: Verleiht ein verlockendes Aroma.
- Nutella: Die cremige Schokoladenhaselnuss-Creme, die für den unwiderstehlichen Wirbel sorgt.
Die Zubereitung:
Schritt 1: Bananen zermatschen, mit Zucker, Ei, Vanille und Öl vermischen. Trockene Zutaten untermengen.
Schritt 2: Muffinförmchen befallen und Nutella verteilen.
Schritt 3: Mit einem Zahnstocher Nutella-Wirbel machen.
Bananen Nutella Muffins für jede Gelegenheit
Diese Muffins sind äußerst vielseitig einsetzbar, denn sie eignen sich hervorragend als schnelles Frühstück, als süßer Snack zwischendurch oder als Leckerbissen für die Kaffeepause am Nachmittag. Ihr unwiderstehliches Aroma wird damit sicherlich alle Naschkatzen begeistern.
Gesunde Vorteile beim Selberbacken:
Was diese Muffins besonders macht, ist die Verbindung von Geschmack und Nährstoffen, denn die reifen Bananen tragen nicht nur zur natürlichen Süße bei, sondern liefern auch wichtige Vitamine und Ballaststoffe. In Kombination mit dem Nutella entsteht eine unwiderstehliche Kombination, wodurch sich das Selberbacken von Muffins immer lohnen wird!
Alternativen und Anpassungen:
Ihr könnt das Rezept nach euren Vorlieben anpassen! Statt Nutella könnt ihr andere Nusscremes verwenden oder sogar frische Früchte hinzufügen. Für eine gesündere Variante könnt ihr einen Teil des Mehls durch Vollkornmehl ersetzen und den Zucker reduzieren. Auch gehackte Nüsse machen sich in diesem Rezept gut, falls ihr Nuss-Fans seid.
Warum diese Muffins perfekt für Kinder sind:
Kinder lieben süße Leckereien, und diese Muffins sind die ideale Kombination aus Spaß und Nährstoffen, denn die süßen Bananen und das schokoladige Nutella werden kleine Geschmacksknospen im Sturm erobern. Zudem können Kinder in der Küche mithelfen, indem sie die Nutella-Wirbel auf die Muffins zaubern – eine unterhaltsame Aktivität, die auch noch leckere Ergebnisse liefert!
Insgesamt sind diese Bananen-Nutella-Muffins eine unwiderstehliche Kombination aus einerseits gesunden Zutaten und andererseits süßem Genuss. Also, ab in die Küche und probiert dieses Rezept aus! Eure Familie und Freunde werden es lieben. Lasst es euch schmecken!
How to: Bananen Nutella Muffins (Video)
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Bananen Nutella Muffins
Zutaten
- 250 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- Prise Salz
- 4 mittelgroße reife Bananen
- 100 g Kristallzucker
- 120 g brauner Zucker
- 1 großes Ei
- 65 ml Pflanzenöl
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 18 Teelöffel Nutella ca. 200g
Anleitungen
- Heize den Ofen auf 180°C vor und lege eine Muffinform mit Papierförmchen aus.
- Vermische in einer Rührschüssel Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz, bis alles gut vermengt ist.
- Zerdrückte die Bananen mit einer Gabel in einer zweiten Schüssel und gebe, Zucker und braunen Zucker hinzu. Rühre dann das Ei, das Pflanzenöl und etwas Vanilleextrakt ein.
- Gebe die trockenen Zutaten hinzu und verrühre alles kurz zu einem klümpchenfreien Teig.
- Fülle nun jedes Förmchen ca. 5/6 voll. Gebe nun einen Teelöffel Nutella auf jeden Muffig drauf und verwirbel es mit einem Zahnstocher, sodass ein Nutella-Wirbel entsteht.
- Backe nun die Bananen Nutella Muffins für ca. 18-20 Minutenbis sie goldbraun sind.
- Serviert die Muffins warm oder lasst sie auskühlen und bewahrt sie dann in einer luftdichten Dose auf.
