Bananen Cookies – weich, saftig und unglaublich lecker

Frischkäse-Dip mit Pistazien und Gartenkräutern

Bananen Nutella Muffins

Bunte Hummus Platte

Wassermelonen-Smoothie

Burrata mit Tomaten und Basilikumöl

Herzhafte Hefeschnecken mit Parmesan

Die neusten Rezepte

Bananen Cookies – weich, saftig und unglaublich lecker

Du hast ein paar braune Bananen übrig?
Dann solltest du daraus unbedingt diese Bananen Cookies backen.
Sie sind außen leicht knusprig, innen wunderbar weich und schmecken wie eine Mischung aus klassischem Chocolate Chip Cookie und Banana Bread. Durch die Banane bleiben die Cookies besonders saftig und bekommen ganz ohne künstliche Aromen ihren intensiven Geschmack. Das Beste daran? Der Teig ist in wenigen Minuten zusammengerührt und lässt sich perfekt vorbereiten. Durch das Kühlen bleiben die Cookies schön dick und entwickeln ihre typisch weiche Mitte.

Bananen Nutella Muffins

Diese super saftigen Bananen Nutella Muffins sind der absolute Hit für alle Nutella Fans da draußen. Sie sind schnell und einfach gemacht, schmecken herrlich nach Bananen und haben durch das Nutella Topping einen weichen und schokoladigen Kern. Prima für Kinder, Freunde, als Büro, Mitbringsel und alle anderen Naschkatzen.

Bunte Hummus Platte

Bunte Hummus Platte – Loaded Hummus ist die perfekte Snack oder Appetizer Platte. Kombiniert mit Tortillachips, Crackern, Brezeln, Gemüsesticks oder Baguette macht sich der Dip super als Beilage.

Wassermelonen-Smoothie

Nichts schreit mehr „SOMMER“ als dieser leckere Wassermelonen-Smoothie. Für diesen frischen Smoothie benötigt ihr Kokosnussjoghurt, Erdbeeren, Bananen und frische Minze. Ab in den Mixer und …

Burrata mit Tomaten und Basilikumöl

Burrata mit Tomaten und selbstgemachtem Basilikumöl ist eine wahrhaft erfrischende Köstlichkeit, die durch die cremige Textur vom Burrata und den frischen kleinen Tomaten zu einem der leckersten Rezepte für den Sommer werden. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein super leckere Art Burrata zu verwenden., Perfekt für warme Sommerabende, wird diese Burrata Vorspeise sicherlich zum Highlight auf deinem Tisch.

Mein neues Kochbuch: Anna Lee BRUNCHES.

Anna Lee BRUNCHES.

In diesem Kochbuch findet ihr 117 vegetarische und vegane Frühstücks- und Brunchrezepte für ein Frühstück im Bett, entspannt vor dem Kamin auf der Couch, am See auf der Picknikdecke oder am Sonntagstisch mit der ganzen Familie.

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Rezept des Tages:

Basilikumöl selber machen

Dieses Basilikumöl zum selber machen ist die perfekte Basilikumsoße für all eure italienischen Rezepte. Egal ob zu Pasta, Brot und Baguette, zu gegrilltem Gemüse, für über eure Caprese, zu Burrata oder über dem Salat. Dieses Öl wirst du lieben!

"Huhu ihr Lieben, ich bin Anna Lee!"

Die Autorin von Anna Lee EATS.

Ich bin Anna Lee Brodesser, 27 Jahre alt und seit mehreren Jahren ein echter Foodie!
Ich liebe alles aus Avocado & Schokolade – kann mich aber auch so gut wie für jedes andere Lebensmittel begeistern.
Auf diesem Blog findet ihr über 300 leckere vegetarische & vegane Rezepte, die eurer Herz höher schlagen lassen.

Übrigens: Ich habe schon zwei Kochbücher geschrieben! 2019 mein Erstes namens „Anna Lee EATS.“ und 2021 mein Zweites namens „Anna Lee BRUNCHES.“

Viel Spaß beim Lesen, Kochen und Essen!

Hier geht's zu meinem Kochbuch
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