Granola selber machen - einfaches Mandelgranola
Du willst dein Frühstück auf das nächste Level bringen? Dann solltest du unbedingt einmal Granola selber machen!
Zutaten
Für 1 großes Glas Granola:
- 400 g Haferflocken
- 120 g Mandelblättchen
- 120 g ganze Mandeln
- 50 g Leinsamen
- 30 g Chiasamen
- 2 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 90 ml Kokosöl
- 90 g Honig
Anleitungen
So einfach kannst du dein Granola selber machen:
- Trockene Zutaten mischen: Haferflocken, Mandelblättchen, Mandeln, Leinsamen, Chiasamen, Zimt und Salz in einer großen Schüssel gut vermengen.
- Flüssige Zutaten vorbereiten: Kokosöl und Honig in einem kleinen Topf leicht erwärmen, bis alles flüssig ist. Gut verrühren.
- Alles vermengen: Die Honig-Öl-Mischung über die trockenen Zutaten gießen und gründlich durchrühren, bis alles gleichmäßig überzogen ist.
- Ab in den Ofen: Die Mischung auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen und bei 170 °C Ober-/Unterhitze etwa 20–30 Minuten goldbraun backen. Zwischendurch 1–2 Mal umrühren, damit das Granola gleichmäßig knusprig wird.
- Abkühlen lassen: Das fertige Granola vollständig auskühlen lassen – erst dann wird es richtig crunchy! Anschließend in ein luftdichtes Glas füllen und kühl lagern.